Intxaursalsa( nueces con leche)

!Hora del postre! Nos vamos al país vasco a preparar la intxaursalsa postre parecido al arroz con leche pero sustituiremos el arroz por nueces típico del país vasco.

Ingredientes:

1 litro de leche

200 gr de nueces picadas

120 gr azúcar

Chupito anís(opcional)

vasito de nata

Elaboracion:

Pondremos la leche a cocer con las nueces unos 20 mins a fuego fuerte, añadiremos el azúcar y dejaremos unos 10 mins cocer, haciendo que reducca la leche de litro a 400 cl.

Por ultimo añadimos el chupitin de anís(el anís es opcional) y el vaso de nata, la nata conseguirá dar cremosidad, dejaremos que reducca al gusto de cada uno, por ultimo cerremos los ojos y hagamos un breve viaje al país vasco.

Alejandro tavera esteban